Die Holzkohleproduktion. Holzkohle ist ein Brennstoff, der mit höherer Temperatur verbrennt als das Ausgangsmaterial Holz. Ohne Holzkohle wäre weder die Eisenverhüttung noch die Arbeit in der Schmiede möglich gewesen. Bereits in prähistorischer Zeit wurde Holzkohle für diese Zwecke hergestellt. Zahlreiche kreisrunde Plattformen in den Wäldern beiderseits der Salm, sogenannte Köhlerplatten, erinnern an die Standorte der Kohlemeiler. [1]